煮茶法的关键要素有哪些?
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煮茶，首先需进行"烤茶"步骤，这是对饼茶的独特处理，类似于现今的普洱茶。实际上，现今市场中适合煮饮的首选也是普洱茶。 茶具的选择同样重要，古人有云：“茶需八分之茶，水需十分，如此茶味方才十分；若水只八分，即使茶品十分，最终也只能品出八分滋味。”茶圣曾将天下水质分为二十等，但时过境迁，这些标准可能不再适用，但好水对茶香的影响不容忽视。
燃料方面，木炭是传统之选，然而在现代，使用电磁炉作为替代也日渐普遍。
至于煮茶器具，如今我们可能需要从日本保留唐代茶艺的器皿中寻找，因为这些传统工具对于煮茶过程的体验至关重要。
扩展资料
所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
