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啤酒与白酒混合饮用,会产生一种烈性饮料,其酒精度数会显著提高,相当于一种烈酒。因此,不建议将啤酒与白酒混合饮用。因为,白酒的主要成分是乙醇和水,两者占总量的98%以上,其余的微量成分包括高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类及其他族化合物。啤酒的酒精度一般在2-4度之间,即100克啤酒中含有100%酒精2-4克。市场销售的啤酒绝大部分是含酒精的,其原麦汁浓度一般为10°、11°、12°、14°。两者混合后,酒精度数会大大增加,可能导致饮用者感到不适,甚至对健康造成危害。因此,为了自身健康,不建议将啤酒与白酒混合饮用。