装菜的塑料袋放进冰箱,不仅有毒还致癌?
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塑料袋不是装蔬菜放入冰箱的理想选择，原因有以下几点：首先，塑料袋可能含有对健康有害的化学物质；其次，高湿度环境下塑料袋易导致食物变质；最后，塑料袋了食物的通风，使得营养流失。
购买蔬菜时使用的彩色塑料袋可能含有苯并芘，这是一种已知的强致癌物质。增塑剂是另一种可能有害的物质，它可能从塑料袋表面析出，进入食物，对健康造成严重危害。此外，邻苯二甲酸盐这种化学物质也会影响胰岛素的生产，增加患糖尿病的风险。
将蔬菜包裹在塑料袋中会创造一个高湿度的环境，这有利于细菌的生长，从而加速蔬菜的变质过程。同时，缺氧的环境会导致水果和蔬菜消耗自身的营养成分，并产生对细胞有害的乙醛和酒精。
因此，为了保持食物的新鲜和营养，应避免使用普通的塑料袋，而应选择专为冷藏设计的保鲜膜。保鲜膜的材质和设计能保证良好的透气性和保鲜效果，这是普通塑料袋所无法提供的。
