木耳能不能冷冻保存新鲜木耳可以冷冻保存吗
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1. 木耳是可以冷冻保存的。
2. 在冰箱的冷冻条件下，冷冻可以抑制细菌和微生物的生长，从而在一定程度上延长木耳的新鲜期。
3. 然而，由于木耳含有较多水分，长时间冷冻会导致其失去水分和营养。
4. 建议将木耳在冰箱中冷冻1到2周，以保持最佳品质。
5. 冷冻后的木耳在食用前需要彻底清洗，以确保食品安全。
