椰蓉芒果糯米糍的做法，椰蓉芒果糯米糍怎么做
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食材用料
糯米粉120克
玉米淀粉30克
牛奶100克相克食物
椰子汁100克
糖50克相克食物
黄油15克
芒果一个相克食物
椰蓉30克
芒果糯米糍的做法
芒果糯米糍的做法图解11.准备好所有的材料
芒果糯米糍的做法图解22.黄油隔水融化备用
芒果糯米糍的做法图解33.用一个大碗把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、椰子汁放进去，搅拌成无颗粒的面糊
芒果糯米糍的做法图解44.加入融化的黄油，继续搅拌均匀
芒果糯米糍的做法图解55.拌好的糯米糊
芒果糯米糍的做法图解66.放进锅里蒸10分钟
芒果糯米糍的做法图解77.蒸好有多余水分倒掉后用刷刀拌匀
芒果糯米糍的做法图解88.把拌匀的糯米团放到另一碗中盖上保鲜膜晾凉
芒果糯米糍的做法图解99.芒果切丁，椰蓉倒在盘子备用
芒果糯米糍的做法图解1010.取适量的糯米团，揉圆后按扁，中间厚四周薄
芒果糯米糍的做法图解1111.放入芒果
芒果糯米糍的做法图解1212.收口捏住（象包包子一样，然后揉圆）
芒果糯米糍的做法图解1313.放进椰蓉里滚一滚，让其表面都裹上一层椰蓉
芒果糯米糍的做法图解1414.依次做好所有的芒果糯米糍后放进冰箱冷藏一小时以上再食用，味道更佳
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食材明细
糯米粉150克
生粉40克
色拉油25克
细砂糖60克
芒果2个
椰蓉适量
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
芒果糯米糍的做法步骤
1
准备所需材料
2
取一个芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一个切成小丁。
3
糯米粉加入生粉拌匀。
4
加入细砂糖拌匀。
5
倒入色拉油。
6
然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌。
7
搅拌至无颗粒，然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热。
8
将蒸好的糯米糊取出放凉。
9
手上粘纯净水，取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团。
10
放在椰蓉里翻滚，让糯米团粘满椰蓉。
11
成品
小窍门
芒果汁不要一次全加入，要适量慢慢的加。
我的面团蒸得有点软，切得有点难看了。
喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。
使用的厨具：蒸锅
