方块肉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:31
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热心网友
时间：2023-06-26 23:05
五花肉 600g，油 适量，盐 适量，白糖 适量，老抽 适量，陈皮 适量，大料 适量，葱姜 适量
把五花肉洗净、切方块。
把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。
开火，烧开后煮制3分钟。
捞出洗净备用。
热油，小火炒香大料。
放入葱姜段炒香
放入备用的方肉。
烹入老抽酱油。
反复煎制，直到肉皮上色。
加适量清水
烧开后，加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右，中间要翻个。
直到肉块熟透，即可关火
用其卤汁浸泡2小时以上。
出锅装盘，改刀即可食用。
热心网友
时间：2023-06-26 23:06
做扣肉就非常好吃。蒸扣肉时加点冻豆腐或豆腐泡，再加点白菜叶，味道更好，而且不腻。
热心网友
时间：2023-06-26 23:06
这看个人的喜好吧，我觉得将方块肉做成红烧肉或将方块肉煮熟之后，切成片蘸着蒜酱吃都不错的。
