基围虾怎么生吃啊？
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热心网友
基围虾不能生吃，有细菌，高温处理就可以食用。主料3人份
基围虾500克
姜20克
蒜15克
辅料
清水适量
食盐1克
陈醋（蘸料）适量
步骤1浙江清煮基围虾的做法大全
清洗一下基围虾，我买的基围虾还是活哒，放在盆里还“越狱”了好几只！嘿嘿
步骤2浙江清煮基围虾的做法图解
准备好生姜、大蒜
步骤3浙江清煮基围虾的家常做法
将生姜、大蒜和清水放入汤锅里煮开
步骤4浙江清煮基围虾的简单做法
水煮开之后，放入约1克食盐，将基围虾倒入汤锅里，大火煮开
步骤5浙江清煮基围虾怎么吃
待基围虾颜色变得通红之后，再煮1分钟即可关火
步骤6浙江清煮基围虾怎么做
吃的时候可以蘸点陈醋哦
成品图
烹饪技巧
基围虾的营养价值
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分
热心网友
一、基围虾可以生吃吗？
基围虾可以生吃，因为它是海鲜虾，基本上没有寄生虫，但是不建议生吃。因为基围虾离开水后经过运输、买卖等过程，会受到很多细菌的污染，生吃可能会出现食物中毒、腹泻等症状，还是熟吃比较好。
热心网友
不可以吧生吃。
热心网友
人们都说海鲜没有寄生虫，是可以生吃的，基围虾也是一种海鲜虾，有的人心想生吃肯定不错，那么基围虾可以生吃吗?

基围虾可以生吃吗
可以生吃，但是不建议这么吃。
怪物来袭，给你一个基地，你能否抵挡住怪物攻城？
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一、生吃虾的例子：
1，虾刺身，也就是虾生，在如本料理中常见。在中国各地，例如顺德等也有吃虾生的习惯。日本虾生是海虾，污染相对较小。
2，醉虾，在我国上海、宁波等地常见。活虾加各种调料腌制，建议半小时内食用完毕。
二、生吃虾的危害：
1、虾，特别是我们的河虾，往往潜藏着很多病菌和寄生虫。
2、虾离开水后经过运输、买卖的过程会受到很多细菌的污染，如果保存不善，可能导致变质。造成食物中毒、腹泻等。
基围虾要怎么做好吃
基围虾的味道鲜美，是众人喜爱的餐桌上常见美食，其营养极为丰富。做法也十分简单，那么基围虾要怎么做好吃?跟着一起来涨知识吧!
首先，在挑选食材时，要看基围虾是否新鲜，新鲜的基围虾吃起来肉质十分鲜美。如果不新鲜的话吃起来不仅口感差，也很容易会导致腹泻。选虾时，虾壳要有光泽，虾头、壳紧密附着虾体，坚硬结实，无剥落。虾肉组织紧密、有弹性。如果虾头与壳变红、变黑，则不宜购买。
其次，在做基围虾时要先剪去虾头，剪去虾尾和胸鳍，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。再用水清洗，这样吃起来就既美味又卫生!
基围虾是寒性的吗
基围虾是寒性的吗?基围虾不属于寒性的!从中医的角度上看，基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。
基围虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，它适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
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