怎么样煮饺子不会煮烂
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发布时间：2022-04-22 04:23
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热心网友
时间：2022-05-07 14:44
技巧1：在制做饺子皮和面时，用鸡蛋清合面。用这种面包出的饺子，不但味道鲜美，而且非常的有韧性，怎么煮都不破皮。
技巧2：在煮饺子的时候，往开水里加入少量的盐，待盐溶解后再下饺子，这样煮出的饺子表皮劲道，不粘锅、不破皮，而且在煮的时候也不会溢锅。
技巧3：重要的事说三遍，煮饺子一定要多放水、多放水、多放水、多放水。
技巧4：在水烧开之前，先放入一些大葱尖，等水烧开后再下饺子，这样煮出的饺子不容易破皮。
技巧5：饺子下锅后，用勺子从锅边下去，顺着一个方向推动饺子，这样可以防止沾锅底。
技巧6：煮速冻饺子，火不能太大，因为饺子是冷的，冷热交替，皮就容易破；现包的饺子要用沸水煮，皮不破，如果是凉水煮的话，就容易把皮煮糊掉。
技巧7：饺子下锅时最好一个接一个地丢下去，不要一堆一堆地下，可以防止粘连破皮。
技巧8：饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
热心网友
时间：2022-05-07 16:02
锅里放少许盐，等水开了再下饺子，但是水必须要多一点，一次少煮，就不会煮烂。
热心网友
时间：2022-05-07 17:37
在煮饺子的水中加少许盐，这样煮饺子的时候就不会烂。另外煮饺子的时候，一般水沸腾三次，饺子肚皮朝上就熟了，这时候就可以打捞出来
