鲍鱼水煮多久
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鲜鲍一般不煮着吃。一般都是煲汤，大概90分钟就好，太久了会老。要是蒸的话，一般都在8-10分钟。
拓展资料
鲍鱼营养丰富，每 100g干品中含蛋白质 g，脂肪 2g，糖类 3g，同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。
研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。
还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
冬季鲍鱼中胶原蛋白占总蛋白含量高达 30%～50%，远高于一般鱼贝类。研究发现表明，胶原蛋白含有多种生物活性肽，具有很好的生理功能，如抗氧化、降血压、预防关节炎、保护胃粘膜和抗溃疡、促进皮肤胶原代谢等。此外，肌肉高含量的胶原蛋白对鲍鱼的质地也有较大影响。
据报道，夏季鲍鱼质地之所以比冬季柔软，是因为夏季鲍鱼中胶原蛋白含量比较低的缘故。对鲍鱼的热处理可以发现，鲍鱼的硬度随着胶原蛋白的流失而逐渐下降，两者呈线性关系（r=0.82）。
参考资料：百度百科-鲍鱼
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鲍鱼煮五分钟就可以吃了。
主料：鲍鱼12只、白萝卜400g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、番茄酱适量、米醋适量、料酒适量、姜适量、蒜头适量、葱适量
1、鲍鱼用刷子洗净。
2、边边也洗净。
3、然后切成花刀。
4、萝卜切片。
5、姜切丝，葱蒜切碎。
6、热油炒香姜蒜。
7、倒入白萝卜略炒，倒入清水煮开。
8、加入盐调味。
9、倒入番茄酱煮开。
10、加入料酒辣椒酱煮开。
11、加入米醋，鲍鱼煮熟。
12、最后加入葱花即可。
13、盛出上菜了！
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付费内容限时免费查看回答鲍鱼煮10分钟就熟了。
下面是具体做法：准备材料：海参1只，鲍鱼1只，白玉菇若干根，香菇1朵，姜片2片，食盐2克，黑胡椒1勺 1、将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片。2、将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用。3、砂锅内加入水，放姜片大火烧开，水开后下白玉菇和香菇，转小火煮5分钟。4、5分钟后，下鲍鱼和海参，继续煮10分钟。5、出锅前加入食盐和黑胡椒调味即可开始食用。
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看多大的鲍；
一般12头左右的 净肉水开后煮3-4分钟就熟了，
煲汤的话几个小时
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20分钟就可以，煮久了肉煮老了
