烧饼夹烤肉的做法，烧饼夹烤肉怎么做好吃，烧饼
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发布时间：2022-04-22 04:28
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时间：2023-08-14 12:51
主料
五花肉 啤酒 香叶 肉蒄
麻椒 花椒 酱油 辣椒 八角 生抽
茴香 桂皮 特级酱油 山奈 草果 红烧酱油
面粉 酵母
全程自制烧饼夹肉的做法步骤
1. 2平勺面粉，2克酵母温水融化、徐徐倒入面中和成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
2. 在面发酵的时候我们要知道时间的可贵，别闲着把五花肉切2公分长1公分宽的块。
3. 凉水下入锅中大火烧开，撇去浮沫。
4. 另起一砂锅倒入2罐啤和适量水。
5. 放入上述调料（盐 冰糖 十三香 香菜 尖椒 黑胡椒）除外，大火烧开放入肉中火炖15一20分钟加冰糖 盐改小火炖1个半小时。
6. 熟了的肉。
7. 肉炖好的时间，面也发酵好了。
8. 把它放在案板上揉匀排气
9. 擀成长片，洒一点盐、一点十三香、一点黑胡椒、抹层油。这次的烧饼因为要加肉吃，所以省去了油酥的制作过程，料也放的特别少。
10. 从一头卷起
11. 切成剂子，每个剂子两头捏紧，对折成圆形。
12. 摁平，用擀杖擀成薄厚适中的圆形。
13. 抹层蜂蜜，粘上芝麻、盖上湿布饧20分钟。
14. 放入预热的烤箱，150度10分钟，再刷层蜜，再烤5一8分钟
15. 出炉的烧饼
16. 把尖椒切大丝，香菜切段，盛点肉把它们集合在一起。
17. 剁碎，碎的程度根据个人喜好。
18. 烧饼开一口，用小铁勺把肉塞进去，胖胖的好像汉堡哦!馋涎欲滴的有木有?
