酱牛肉禁忌的食物 酱牛肉不能和哪些食物一起吃
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1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，
2、红糖
牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
3、田螺
田螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
4、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
5、栗子
《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
6、生姜
生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。
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肉一直是大家生活中的一种必不可少的主食，而它不但可以给我们补充能量，而且还可以满足我们的口感*，肉有好多种，就不说了，在这里跟大家来说一下牛肉，牛肉最有名的吃法就是做成酱牛肉吃，酱牛肉食用起来可以让你大开胃口，不过酱牛肉在食用过程中要注意到和某些它禁忌的食物要避免在一起食用哦，那么酱牛肉不能和哪些食物一起吃呢？下面我们来看一下酱牛肉禁忌的食物吧。 酱牛肉在吃的时候也要注意到它禁忌的食物。牛肉与栗子相克：牛肉甘温，安中益气，补脾胃壮腰脚；栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除蛋白质，糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有牛肉不可与栗子同食的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。 做牛肉最好不要放红糖，因为牛肉与红糖相克：同食会引起腹胀。 做牛肉也不可以放橄榄，由于牛肉与橄榄相克： 同食会引起身体不适。 酱牛肉最好不要和栗子一起吃，也不能和红糖和橄榄一起食用，如果吃它和这些食物一起同食的话，对身体健康可是不利的，会出现不良反应。
