发布网友 发布时间:2022-04-22 04:52
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热心网友 时间:2024-01-26 04:24
主料:西米100g、木瓜1个
辅料:椰奶500ml
1、食材准备好。
2、木瓜对半切开,用勺子挖去中间的籽,然后去皮。
3、将木瓜切成小长条。
4、不锈钢锅内加水煮沸后,丢入小西米,煮5分钟左右至四周变透明中间有小白点时,倒入迅速过凉。
5、捞出的小西米迅速过凉水。
6、再次入锅煮5分钟左右,关火盖盖焖5分钟。
7、倒入椰浆,加炼乳和切好的木瓜条即可。
热心网友 时间:2024-01-26 04:25
【椰汁西米水果捞】
原料:西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果,品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏、黑凉粉)
1、西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。
2、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。
3、各种水果去皮切小丁待用。
4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。
5、水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。
【椰汁西米布丁】
原料:泰国西米(100g)、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙。
1、吉利丁片提前冷水泡软,泰国西米提前半小时凉水浸泡沥干,草莓切碎成小块;
2、泡好的西米加少许水,大火煮5分钟,至西米变成透明,中间还有白芯时关火,倒入细孔的漏勺用凉水反复冲洗去掉黏液;
3、牛奶和椰浆混合,用小锅煮开,加入白糖,稍晾后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后,和煮好的西米混合至匀;
4、将混合好的液体注入小布丁模或小碗(我用的是玛芬模子),再加入切碎的草莓丁,晾凉后入冰箱急冻2-3小时即可。
【椰汁红豆糕】
原料:红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量;
1、红豆先用开水浸泡30分钟;
2、下锅煮10分钟,再加盖焗10分钟,沥干水份备用;
3、粟粉先加牛奶拌匀,然后再拌入椰浆、清水和糖;
4、小火煮至凝固拌入红豆,熄火,倒入容器,凉后倒扣即可。
【椰浆杂蔬煲】
原料:椰浆一罐、牛奶一盒、各类蔬菜(可以用西兰花、椰菜花、荷兰豆、百合、红椒等);
1、蔬菜适量切小块/朵,用油盐水焯到变色捞出,投入冷水冷却后沥干水;
2、煲仔里,椰浆及牛奶比例约为3:2,煮到微沸,将蔬菜投入;
3、煮1-2分钟,加少许盐调味,关火上桌。
热心网友 时间:2024-01-26 04:25
最佳答案检举 椰汁西米水果捞
准备材料:
西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果,品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏、黑凉粉)
制作过程:
1、西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。
2、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。
3、各种水果去皮切小丁待用。
4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。
5、水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。
小提示:
1、西米不要煮太久,太烂不够Q滑就不好吃了。
2、喜欢吃凉的把配好的牛奶西米椰浆汁放在冰箱冷藏,吃的时候浇在水果上即可。随吃随浇,最好不要把水果泡在牛奶西米椰浆汁里,以免各种水果串味影响水果捞的味道。
3、也可以先将牛奶加热与糖混合放凉后再与椰浆混合。也可以用蜂蜜代替糖,但蜂蜜要待牛奶凉的时候才放。为了口感更润滑一点,还可以加入少量炼乳一起拌匀食用。水的量多一些还是水果的量多一些也可以根据个人喜好自由发挥。
4、水果的品种可以根据当季进行调整,个人觉得很配做水果捞的水果有香蕉、草莓、菠萝、芒果、木瓜、火龙果。水果的颜色尽量丰富一些,营养更丰富也好看。
如何做椰子凉糕的制作方法:
材料
椰浆1杯 糯米粉150克 鲜奶3/4杯 细砂糖80克 澄粉80克 椰子粉适量
作法一
椰浆、鲜奶和糖入锅拌匀,放置炉火上慢慢加热,使其充分融合在一起;糯米粉和澄粉先混合均匀备用
作法二
将椰浆汁迅速冲入糯米粉及澄粉中,边冲边快速和匀,再以隔水加热法一直搅拌拌煮成浓浓的糊状
作法三
然后将面糊放入平盘内铺平,以大火蒸15分钟后,取出待凉后拌入少许沙拉油揉匀
作法四
再将面团切成小块或整形出适当大小,在表面沾上椰子粉即可
备注
*平盘底需铺上一张不沾布。*也可以取小块面团沾上椰子粉,再把椰子粉揉进面团里
咖喱鸡肉汇时蔬
特色咖喱咖喱还是咖喱,好像任何菜肉配上咖喱汁就是绝美味的菜肴~~
用料材料: 大鸡肉2个, 土豆2个,胡萝卜2根,洋葱,柠檬叶
调料: 黄咖喱,椰糖条,椰浆,虾头油做法1。 材料大集合
2。 鸡腿切块,土豆,胡萝卜,洋葱切块备用
3。 锅中放油,油热后放入洋葱炒香
4。 倒入鸡肉块翻炒2-3分钟,加入土豆继续翻炒
5。 锅中加入清水,加入胡萝卜,咖喱,柠檬叶,小半勺虾头油,小块椰糖条,适量的盐
6。翻炒均匀后中小火煮10分钟后加入适量椰浆汁后继续煮5分钟即可
热心网友 时间:2024-01-26 04:26
小孩子 还是别喝这些乱七八糟的东西吧,真想喝 你还不如买鲜椰子直接插根吸管喝,也比这个放心。 如果不行,那你还是加点儿热牛奶兑着喝吧,喝不下去就放点儿砂糖什么的调味。
热心网友 时间:2024-01-26 04:27
桃醉芒果椰奶茶:
原料:佳乐椰浆50g、果糖30g、桃醉芒果酱20g、牛奶50ml、臻选茉莉花茶茶汤200ml、冰块250g
做法:在雪克杯中依次加入上述原物料,雪克均匀出杯即可。(椰浆比较醇厚,至少要摇20次哦)