怎样在家做正宗的披萨
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发布时间：2022-04-22 04:58
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热心网友
时间：2022-06-10 19:02
材料准备
材料：面团（6寸盘2个的分量）：高粉75g、低粉30g、水65g、黄油7g、糖5g、干酵母1g、盐1g。
肉酱：猪肉碎400g、披萨碎适量、洋葱半个、西红柿1个。
其他配料：青椒适量、培根适量，马苏里拉芝士适量。[2]
做法步骤
1、饼底和肉酱做法请参考番茄肉酱披萨。
2、青椒横切成圆（我又继续切成了小段），培根切块。
3、披萨盘涂黄油，发酵好的面团擀成圆形，放入披萨盘，压一压，让面皮贴合披萨盘，用叉子叉一些小孔。
4、铺上番茄肉酱，撒一层马苏里拉芝士，放入预热200度的烤箱，烤10分钟。
5、取出，铺上培根和青椒，再撒一层马苏里拉芝士，放回烤箱再烤5-8分钟就可。
