梅渍番茄的美味做法？
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:34
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-11 06:49
梅 渍 番 茄
材料
小番茄1000克、话梅8颗、梅子醋50毫升、水700毫升、冰糖100克。
做法
1
梅子浸渍汁：将水700毫升加入汤锅放入冰糖、话梅后煮沸熄火放凉，加入梅子醋后移至冰箱冷藏。
2
番茄去皮：
小番茄于底部划十字刀，
将水煮沸后放入小番茄，待小番茄出现裂痕后取出泡入冰水中漂凉。
3
将番茄去皮后放入冰镇梅子浸渍汁中，移至冰箱冷藏，约浸渍一天即可入味。
梅 渍 番 茄
材料
小番茄 50颗、话梅 5颗、梅酒 1量米杯、水 1量米杯。
做法
（1）话梅、梅酒和水滚开后放凉备用。
（2）番茄表皮轻划一刀后放入滚水中，待表皮裂开再放入冷水中去皮。
（3）番茄放入梅汁冰镇入味即可。
热心网友
时间：2023-10-11 06:49
材料
小番茄一包，话梅4-5颗，蜂蜜少许，味霖(日式风味酱)少许
做法
1、备料:准备一碗冷水、一碗热水
2、在热水中加入话梅、味霖、蜂蜜(味道就照个人喜好调整罗~)
3、将小番茄底部划一刀(浅浅的就好)，然后丢进管滚水中川烫一下后马上丢进冷水中
4、然后把小番茄剥皮!!(这时候皮会很好剥，轻轻一捏就会掉了!!)
5、拿一个保鲜盒(一定要擦干)，倒入小番茄和步骤2的热水，然后把剩下的话梅也放进去
6、最后，放进冰箱，隔天就可以吃了喔!!
热心网友
时间：2023-10-11 06:49
用料
小番茄 500g
冰糖 25g
奶油话梅 5-6颗
水 350ml
柠檬 2片
梅渍小番茄的做法
冰糖、话梅放入水中，倒入奶锅中煮开，放凉待用
小番茄放入配方外的水中煮至表皮开裂就捞出，放入冰水中
如图，开口就好
把小番茄的皮全部剥掉
放凉的话梅水倒入番茄中，浸没即可
柠檬切片，其实2片就够了
然后盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上就可以吃了
成品
热心网友
时间：2023-10-11 06:50
梅渍小番茄材料明细： 主料：小番茄500公克 腌番茄酱汁：水500C.C、冰糖4大匙、酸梅12颗 另外准备：滚水适量、冰块水适量 梅渍小番茄的做法： 1、提前好腌番茄的酱汁：准备一个小锅，放入水、冰糖、酸梅，煮开后一会，汤汁略呈*(可试一下味道，做调整)，即可熄火放凉。 2、在小番茄的一边，用刀画上十字。(建议小番茄，不要买太熟的，挑选较为硬的) 3、再另煮一锅滚水，放入小番茄，约烫1分钟，即可捞起小蕃茄泡入冰块水中冰镇，如此小番茄较容易去皮。(但也不要烫太久，以免小番茄太过软烂) 4、用水果刀协助剥除小番茄外皮。 5、将剥好皮的小番茄，放入已凉的酱汁，盖上盖子放入冰箱冷藏，冰1~2天让小番茄入味，即可食用。 6、凉爽开胃的梅渍小番茄就做好了，上桌后就能开吃了。
热心网友
时间：2023-10-11 06:51
杨梅10个，洗净，倒入锅中

2
再倒入清水1000ml、桂花糖60g，大火煮沸，转中小火，熬煮至水剩1/3

3
杨梅汁过滤倒入密封瓶中

4
汤锅加水烧沸，倒入小番茄450g，关火，烫至外皮开裂

5
将小番茄剥去外皮，倒入杨梅汁中

6
冷却后放入冰箱，密封冷藏保存，取出即可享用
