河里的蛤蜊怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:12
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热心网友
时间：2022-07-01 22:07
蛤蜊的作法太多了，比如：香葱蛤蜊肉、蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜、小白菜炖蛤蜊肉香、辣蛤蜊蛤蜊肉、蛤蜊肉海带排骨萝卜汤 、菠菜拌蛤蜊肉、沙蛤蜊肉拌黄瓜、凉拌蛤蜊、蛤蜊肉鸡蛋炒饭、香葱蛤蜊肉、豆酱蛤蜊肉、老干妈炒花蛤蜊、葱油花蛤蜊、黄油酒焖花蛤蜊、红蛤蜊、蛤蜊白菜、酱蛤蜊 、蛤蜊粥。
这里隆重推荐蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜，具体做法如下：
准备材料
蛤蜊肉20个、鸡蛋1个、韭菜100克、盐少量。
做法
1、将蛤蜊肉洗净控水待用；
2、韭菜洗净切段备用；
3、鸡蛋打散放油锅内炒熟盛出；
4、将蛤蜊肉放油锅内炒二下就放入韭菜一起快速翻炒，
5、待韭菜断生即倒入刚才炒好盛出的鸡蛋划散翻炒，放盐调味即可盛盘。
小诀窍
一定要旺火并快速翻炒，不然时间太长蛤蜊肉会老，韭菜也会黄，影响口感和观感。我做的这份菜量比较少，因为我们只有两个人吃，不然人多，各项材料可以适当加量。
热心网友
时间：2022-07-01 23:42
推荐，切条炒韭菜
