水面怎么蒸成凉面
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发布时间：2022-04-22 04:11
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热心网友
时间：2023-08-03 00:58
主料
散装水面400克
方法/步骤
把蒸锅洗干净，放半锅水。
上面放上蒸格，再把面倒入。
开大火，烧沸腾后再蒸5分钟，把面倒入锅下面的水中，在水中煮一分钟。
起锅，放水可沥水的容器中。加入色拉油。
用筷子轻劝翻动，把面上都沾上油。记得沥水的容器下面放一个碗或是盆哟，免得油滴到地上。
把面都沾上油后抖散，放凉就可以拌作料了吃了。记得过几分钟去看看结团没有，如果结团了，再抖散开就是。
装盘，拌上作料就可以吃了。比有些卖的还好，一点也没结团，没糊。而且金黄油亮的。
