甲鱼内脏哪些可以吃
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热心网友
甲鱼的内脏可以吃吗?
甲鱼滋补养生，当然是很好的食材，一般来说，烧甲鱼还是比较简单的，大多是清蒸或者清炖，随自己喜好放点配料调料，这样才能够最大限度地保留甲鱼的营养价值，只是很多年轻的主妇不会处理甲鱼。不会宰杀，也不知道后续怎么处理，而甲鱼的内脏可能含有一定的毒素，因此，最好不要吃甲鱼的内脏。
宰杀甲鱼一般有两种方法：
一、将甲鱼背朝地翻过身来，甲鱼就会使劲翻身，待它将脖子伸到最长时，用快刀在脖根一剁，然后控血。
二、用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。
宰杀甲鱼后，用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。
在甲鱼宰杀洗净后，下锅烹饪前还有一个很重要的步骤，就是必须要把甲鱼身上的一层砂皮处理干净!甲鱼因为常年在沙土里钻，身上会磨出一层老皮来，是不能吃的，必须剥干净。办法就是把甲鱼放到80度左右的热水中，烫几分钟，然后用手把甲鱼背部、裙边、头颈部、腿部的砂皮剥干净。这里要注意的是，不要把裙边也处理掉，只是外面薄薄是一层砂皮。
热心网友
甲鱼的内脏都是不能吃的，包括内脏里黄白色甲鱼油脂都不能吃这个东西，特别的土星，只有甲鱼胆可以食用，胆汁和酒和在一起喝下去，甲鱼的血也是可以喝的，可以喝酒泡到一起饮用。
甲鱼滋补养生，当然是很好的食材，一般来说，烧甲鱼还是比较简单的，大多数青春或者清炖，这样才能最大限度保留甲鱼的营养，只是很多人不会处理甲鱼，也不会再杀，也不知道后续怎么处理，而甲鱼的内脏可能含有一定的毒素，因此最好不要吃甲鱼的内脏。
热心网友
甲鱼肚子里的蛋是可以吃的，就像鸡蛋一样，甲鱼的蛋营养比较丰富，含有大量的蛋白质，可以增强人体的免疫能力、提高抗病能力，同时经常食用还可以预防高血压和糖尿病。
热心网友
我感觉甲鱼菅养比较高最好内脏就别吃了
