吉林辽源都有哪些知名的特色美食呢？
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发布时间：2022-03-04 09:03
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懂视网
时间：2022-03-04 13:24
辽源特产有玉米碴、鹿茸血、灶糖、辽源蘑菇、鹿胎等。
1、玉米碴：玉米碴也叫做“苞米碴”，可以用来煮成干饭或者熬粥，还可以将其加工成面，和好发酵后可以制成“大饼子”、“发糕”等小吃，经过深加工后的玉米碴口感爽滑，清香四溢。
2、鹿茸血：鹿茸血是锯茸时存留于鹿茸中的血液，其中的化学成分与干鹿茸的化学成分相似，但激素含量高于鹿茸。有着促进新陈代谢等功效，由于鹿茸血的产量极小，所以非常的珍贵。
3、灶糖：灶糖是吉林省一种古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，吃起来清香绵甜，别有一番风味。
4、辽源蘑菇：辽源市蘑菇的种类繁多，有榛蘑、松伞、粘蘑、柳秃子、杨树蘑、草蘑、白蘑、地茸等种类。在每年的春末夏初、秋季雨后为蘑菇生长的旺盛季节，群众都会到田间或上山采集，它可以制成鲜食，也可以制成干食。
5、鹿胎：鹿胎是为干燥的鹿流产的胎仔或从母鹿腹中取出的成形鹿胎及胎盘，经过酒浸，整形，烘烤，风干即为鹿胎。鹿胎可以通过煎煮，焙炒，粉碎，加红糖熬制制成鹿胎膏。
总结
辽源特产有玉米碴、鹿茸血、灶糖、辽源蘑菇、鹿胎等。
热心网友
时间：2022-03-04 10:32
中国的小吃非常多，不同的地区有各自不同的小吃，这些美食都有自己的特色，非常吸引人，中国的辽源，就有很多非常著名的小吃，非常受人们的喜爱，我们一起来了解一下，辽源小吃有哪些?
最出名的小吃就是酸菜五花肉卷，这个小吃其实是当地的传统美食，也是当地人最爱的一道菜，这道酸菜五花肉卷也是东北人最喜欢的菜，在冬天的时候几乎每家每户都会做这道菜来吃，所以它特别受人们的欢迎大家在制作这道菜的时候，通常会将白菜做成酸菜，然后放在五花肉卷中，当然我们可以从它的名字看出，这道菜里面还混入了五花肉，五花肉是非常好吃的一种肉，这道菜烹饪完成之后非常的酸爽可口，而且营养价值很高！2.粘豆包，这个小吃也是燎原比较有代表性的一道菜，现在中国有很多地方都可以吃到粘豆包，但是其他的地区制作出来的粘豆包和辽源的味道还是不一样的。
这里的战斗包大部分都是用的白面或者是细黄面这些面制作出来的包子味道才是最好的，口感非常细腻，而且吃起来很健康，它的含糖量也不高！
3.辽源的东山烤土豆也是比较著名的小吃。这道小吃是当地的特色，美食就是将土豆煮熟之后再做的，我们在烧烤摊或者是夜市也可以看到这道菜
通常是将土豆用铁签子串起来了，然后放在火上面烤，就像制作烧烤一样。将它烤得外脆里嫩之后就非常好吃，口感非常好，土豆的皮会变得比较皱，而且撒上调料之后非常的香。
4.辽源的灶糖也是比较著名的小吃，它是中国的汉族传统美食。这种小吃通常是在过年的时候使用的，也是用来祭祀的一种食物，这是从古代就传下来的习俗。
过年的时候人们会吃灶糖，用来祈求来年的好运。也用来祭祀灶神。其实好吃的小吃还有很多，也有一些小吃没有被人们发现，但是他们的味道也是非常好的。
热心网友
时间：2022-03-04 11:50
吉林辽源的特色美食有酸菜五花肉，卷粘豆包，辽源美食东山烤土豆，关东蒸饺，瓦罐煨汤。豆面卷子，黄米切糕，辽源麻辣烫等
