花生米想要做得最好吃，应当要怎样操作？

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热心网友

做法：

1．花生挑选干净，洗净控水。

2．锅里添足油，油七成热时倒入花生。

3．细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。

4．洋葱去老皮，切小丁；红尖椒洗净切碎。

5．干净锅里倒入五汤匙陈醋、适量精盐、白糖，小火煮开后关火。

6．调入味极鲜酱油。

7.料汁晾凉后倒入炸花生。

8.倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。

做法：

1.放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿

2.取一个大碗，放入八角和花椒

3.用温水把盐化开，用勺子搅匀

4.把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆

5.浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做

6.把泡好的花生捞出来，控干水。放到微波炉专用小蒸笼内，用碟子也可以。把花生米铺平，这样才可以受热均匀。如果花生米太多，可以多做几次

7.要高火微波4~5次，第一次放微波炉中高火微4分钟

8.取出后，把花生米翻一下，晾凉

9.第二次放微波炉中微3分钟，然后取出，翻面。第3次微波2分钟，这样依次下去，一次比一次的时间要短

10.微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了

做法：

1、蘑菇洗净，控干水分

2、五花肉切末，葱姜蒜切末，胡萝卜和青椒也切末

3、炒锅放油，放五花肉煸炒，放葱姜蒜和红辣椒丝

4、依次放入胡萝卜和青椒丁，放入切碎的香 7继续翻炒，推至一边，另一边多放些油，放入豆瓣酱三勺，炸香

5、放生抽放白糖，继续翻炒

6、加适量水，大火烧开，小火慢炖

7、花生用烤箱烤熟碾碎，加入黑芝麻

8、放入花生和黑芝麻，翻炒均匀即可

热心网友

具体就是需要先将花生米的皮去除干净之后，起锅热油，把花生倒入锅里面，进行不断的翻炒，然后在上面再撒上食用盐。

热心网友

首先挑一些颗粒比较饱满的花生，提前用水浸泡，换水之后放一些花椒，大料，葱，生姜。用慢火煮，煮熟之后把花生捞出来，倒上醋，放一点芹菜。

热心网友

一定要用冷油下锅，要控制好火候，炒花生米的时候，注意技巧，把花生米炒熟之后少放入一些盐。