味精的主要成分是什么?
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发布时间：2022-04-22 06:15
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热心网友
时间：2022-06-20 13:36
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。 谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。
热心网友
时间：2022-06-20 15:10
味精的主要成分是谷氨酸钠。 是氨基酸的一种，也是蛋白质的最后分解产物。
就在20世纪初，日本东京帝国大学的研究员池田菊苗，无意中发现海带汤蒸发后留下的棕色晶体，即谷氨酸，味道非常鲜美。继而，他将海带加工提炼，从而得到了谷氨酸钠，再加入一些香料，就是我们所说的味精了。
热心网友
时间：2022-06-20 17:02
谷氨酸钠
