如何做臭鳜鱼
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:10
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热心网友
时间：2023-06-24 03:18
臭鳜鱼的营养价值具体表现在以下几点：
1、臭鳜鱼富含蛋白质。蛋白质是人体必需的营养物质，其实保证人体新陈代谢的重要营养物质，因此食用鳜鱼，能促进人体的新陈代谢，保证人们日常生活所需要的能量。
2、臭鳜鱼中含有脂肪。脂肪是提供人体能量的来源，因此食用鳜鱼，可以保证人们日常生活所消耗的能量，不会变得手脚无力。
3、臭鳜鱼含有少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素。因此，食用鳜鱼，可以补充人体所需的多种营养元素。
4、臭鳜鱼所含有的营养物质具有补虚的功效。因为鳜鱼极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃臭鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。
5、吃臭鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。
6、臭鳜鱼具有控制体重的功效。因为臭鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
臭鳜鱼虽然富含人体所需的蛋白质，含有提供人体热量的脂肪，还有含有人体所需的各种营养元素，尽管这些都是对人体健康有益的，但是任何事物有益必有弊，臭鳜鱼也不例外，并不是所有的人都适合吃臭鳜鱼的，下面就来看看臭鳜鱼的宜忌人群都有哪些吧，下面归纳了5点：
1、臭鳜鱼适宜体质衰弱，虚劳消瘦的人食用。
2、臭鳜鱼适宜饮食不香，营养不良的人食用。
3、臭鳜鱼对于老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
4、有哮喘、咯血的病人不宜食用臭鳜鱼。
5、寒湿盛者不宜食用臭鳜鱼。
热心网友
时间：2023-06-24 03:19
洗净后以热油稍煎，细火烹调，异味全消，鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。
臭鳜鱼是徽州传统的民间菜，流行于皖南一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。
